虽然大多数人都熟悉咖啡豆，但咖啡果却不那么常见。咖啡果就像咖啡豆一样来自同一种植物，但传统上在咖啡制作过程中会被丢弃。

然而，它最近又重新出现在健康和健康的世界里，它被推崇为一种时尚的新超级食品，在补充剂、果汁和草药茶中都有体现。

这篇文章回顾了咖啡水果的营养和健康益处，以及添加到你的饮食中的常见方法。

咖啡果

咖啡果是一种由咖啡厂生产的核果。

它通常也被称为其他名字，包括咖啡樱桃或咖啡浆果。

果实通常小而绿，成熟时会变成深红色或紫色。咖啡豆被放在水果里面，技术上被归为种子。

在咖啡生产过程中，咖啡豆被提取出来，而水果通常被丢弃。

然而，由于对其潜在健康影响的新兴研究，咖啡果作为一种广受欢迎的补充剂和饮料成分正受到越来越多的关注。

摘要

咖啡果是咖啡植物的果实。虽然它曾经在咖啡生产过程中被丢弃，但现在被用于补充剂和饮料中。

功效与作用

咖啡水果可能与一些健康益处有关。

1、富含抗氧化剂

咖啡水果富含有益的抗氧化剂和多酚。

抗氧化剂有助于中和被称为自由基的有害化合物，自由基会随着时间的推移而导致细胞损伤和慢性疾病。

特别是，这种水果富含芦丁和绿原酸、原儿茶酸和没食子酸等抗氧化剂。

一项针对20名运动员的小型研究发现，每天服用800毫克咖啡果提取物，持续4周可以改善抗氧化状态。

同样，较老的试管和动物研究表明，这种提取物可以提高免疫功能，减缓癌细胞的生长，这可能是因为它含有大量的抗氧化剂。

值得注意的是，需要进一步的研究来检验咖啡水果中的抗氧化剂是如何影响人类健康的。

另外，请记住，加工方法可以显著影响咖啡水果产品的抗氧化剂含量。例如，一项试管研究表明，提取物的抗氧化活性比粉末高出25倍。

2、可有益于大脑健康

有希望的研究表明，咖啡果有助于保护大脑功能，减缓衰老迹象。

例如，一项针对71名轻度智力衰退的老年人的研究发现，食用咖啡果提取物28天可以显著缩短反应时间。

另一项小规模研究表明，服用100毫克浓缩咖啡果，在短短2小时内，脑源性神经营养因子（BDNF）的水平提高了143%，BDNF是大脑中神经元细胞生存和生长所必需的一种蛋白质。

此外，根据对15项研究的回顾，阿尔茨海默病患者的BDNF水平往往较低。因此，浓缩咖啡果可以在管理或治疗这种情况下发挥作用。

也就是说，为了更好地了解咖啡果对大脑健康的潜在益处，还需要更多的研究。

3、可促进脂肪减少

虽然这方面的研究有限，但一些研究表明，咖啡果及其成分可能促进脂肪的流失。

例如，在一项试管研究中，咖啡果提取物促进了脂肪细胞的分解，同时抑制了新脂肪细胞的产生。

咖啡果中还含有丰富的绿原酸，绿原酸有助于减肥和促进脂肪燃烧。

在一项为期6周的高脂饮食小鼠研究中，绿原酸可以阻止体重和脂肪的增加。

同样，在一项为期12周的研究中，对150名超重者进行研究，与对照组相比，喝富含绿原酸的咖啡能显著降低身体和腹部脂肪。

然而，请记住，目前的研究大多局限于试管和动物研究，以评估高浓度提取物的效果。最终，还需要更多的研究来确定食用咖啡水果对人体减肥和减肥的影响。

摘要

咖啡水果富含抗氧化剂，可能有益于大脑健康和减肥。然而，还需要对人类进行进一步的研究。

缺点

虽然对咖啡水果长期安全性的研究还很有限，但人们普遍认为只要适量食用，咖啡水果是安全的。

在一项动物研究中，咖啡果对大鼠有很好的耐受性，即使在相对较高的剂量下也不会产生任何不良反应。

记住咖啡水果含有咖啡因。虽然具体的量因具体产品、剂量和形式而异，但大多数产品每一份含有5-20毫克咖啡因。

这比普通咖啡要少得多，普通咖啡每杯通常含有96毫克咖啡因（240毫升）。然而，如果你对咖啡因敏感或限制你的摄入量，这仍然是一个需要考虑的因素。

摘要

咖啡水果在适量使用时通常是安全的，但请记住，每一份都含有少量的咖啡因。

使用

咖啡店和水果店随处可见。它有几种形式，包括液体提取物、片剂和胶囊。

这种水果还经常被添加到声称可以改善大脑健康和提高能量水平的补充剂中，通常与其他水果提取物混合使用。

研究表明，每天100-800毫克的剂量可能是安全的，并且耐受性良好。然而，目前还没有官方推荐的这些补充剂的剂量。

另外值得一提的是，咖啡果有时也会出现在饮料中，比如混合果汁，也可以用来制作咖啡樱桃茶（又名卡斯卡拉），这是一种用咖啡果干皮酿制的花草茶。

此外，它还被添加到一些护肤品中，局部应用，以减少炎症，改善皮肤纹理。然而，需要更多的研究来评估咖啡果对皮肤健康的影响。

如果你有任何潜在的健康状况或正在服用药物，一定要在吃咖啡水果之前和你的医疗保健提供者谈谈。

摘要

咖啡水果是广泛提供的补充形式。它也存在于许多饮料中，包括果汁和花草茶，有时还添加到护肤品中。

总结

咖啡果是咖啡植物的果实。

研究表明，它富含抗氧化剂，可能有利于大脑功能和脂肪的减少。

它有几种不同的形式，通常作为补充或添加到草药茶和果汁中。

尽管如此，关于食用咖啡水果的安全性和长期健康影响的研究还很有限，所以在服用这些补充剂之前一定要和你的医疗保健提供者谈谈。