MCT油是一种在运动员和健美运动员中广受欢迎的补充剂。椰子油的受欢迎程度，高含量的MCT，有助于它的使用。

顾名思义，中链甘油三酯（MCT）油中含有称为甘油三酯的中长脂肪链。由于短链脂肪酸的长度较短，它比许多其他食物中的长链脂肪酸更容易被消化。

MCT油最常见的是从椰子油中提取，因为椰子油中超过50%的脂肪来自MCT。这些脂肪也存在于其他食物中，如棕榈油和乳制品。

存在四种不同类型的MCT，其中辛酸和癸酸最常用于MCT油。在某些情况下，这些特定类型具有独特的优势。

以下是7个科学支持的健康功效，你可以从添加MCT油到你的饮食中获得。

1、MCT油可能有助于减肥

目前的研究在这个问题上褒贬不一，但有一些潜在的原因，为什么MCT油可能有利于减肥。

在体内已经显示出能促进体内荷尔蒙释放的两种瘦身肽。

一项研究发现，与那些吃椰子油的人相比，早餐吃2汤匙MCT油的人午餐吃的食物更少。

同一项研究还发现，使用MCT油后，甘油三酯和葡萄糖的升高较低，这也可能会影响饱腹感。

此外，一些较老的研究表明，服用MCT油有助于减轻体重和腰围。研究人员报告说，它有助于防止肥胖。

注意，有些研究没有考虑到其他因素，比如活动水平和其他卡路里消耗。需要更多的研究。

MCT油比长链甘油三酯（LCT）少10%的热量，LCT存在于橄榄油、坚果和鳄梨等食物中。

MCT也可以转化为酮类，当碳水化合物摄入量较低时，脂肪分解产生酮。

如果你遵循的是生酮饮食，碳水化合物含量很低，但脂肪含量很高，服用MCT油可能会帮助你保持脂肪燃烧状态，即酮症。

最后，你的肠道环境对你的体重非常重要。MCT油可能有助于优化良好细菌的生长，并支持肠道内壁，这也可以帮助你减肥。

摘要

MCT油可以通过增加饱腹感、脂肪减少、酮体生成以及改善肠道环境来支持减肥。需要更多的研究来确定它的功效。

2、MCT油可能是一种很好的能源

人体吸收MCT比长链甘油三酯（LCTs）更快，后者脂肪酸链中含有更多的碳。

由于其链长度较短，MCT从肠道到肝脏的速度更快，而且不像长链脂肪那样需要胆汁分解。

在肝脏中，脂肪被分解成燃料或储存为体脂。由于MCT很容易进入你的细胞而不被分解，它们可以被用作直接的能量来源。

当你吃生酮饮食时，MCT也可以在肝脏中转化为酮类。这些酮可以通过血脑屏障，使它们成为脑细胞的能量来源。

摘要

MCT油很容易被人体吸收和运输。它可以被用作即时能源，也可以转化为酮类。

3、MCT可以减少运动员体内乳酸的积累，并有助于利用脂肪作为能量

运动期间，乳酸水平的上升会对运动表现产生负面影响。

有趣的是，MCTs可能有助于减少乳酸的积聚。

一项更古老的研究发现，与那些服用LCT的运动员相比，那些在骑车前与食物一起服用6克或约1.5茶匙MCT的运动员乳酸水平较低，而且运动起来更容易。

此外，研究发现运动前服用MCT油可以帮助你用更多的脂肪代替碳水化合物来获取能量。

尽管MCT可能有助于增加运动时的脂肪燃烧，但关于MCT油是否能帮助你更好地运动，研究结果却喜忧参半。

一项研究表明，它可以提高小鼠的游泳能力，但另一项基于人类的研究发现，跑步者的耐力表现没有改善。

另一项动物研究的结果表明，MCT油可能不会对运动表现产生负面影响。

摘要

MCT油有可能增加脂肪燃烧，减少运动时对碳水化合物的需求。然而，目前尚不清楚这是否能转化为运动能力的提高。

4、MCT可以帮助治疗癫痫、老年痴呆症和自闭症

研究表明，MCT油和生酮饮食可能有助于控制癫痫、阿尔茨海默病和孤独症等疾病。

（1）癫痫

虽然生酮饮食在希望减肥的人中广受欢迎，但它首先作为一种治疗癫痫的方法被引入。

研究人员发现，禁食会增加酮的产生，这可能会减少癫痫发作的频率。

由于MTCs可以转化为酮类，因此它们对癫痫的治疗可能是有益的。

然而，MCT的类型可能很重要。一项体外研究表明，与广泛使用的抗癫痫药物相比，MCT-癸酸能更好地改善癫痫发作控制。

另一项在大鼠身上的研究发现，同样的MCT阻断了大脑中引起癫痫发作的受体，不过还需要更多的人体研究。

此外，重要的是要注意到生酮饮食并不是每个人都适合的，而且长期坚持下去是很有挑战性的。

如果你正在考虑用生酮饮食来帮助控制癫痫，请先咨询你的医生或营养专家。

（2）阿尔茨海默病

阿尔茨海默病会损害你大脑对糖的利用能力。

MCT生酮饮食提供了一种替代能源：酮。这可以让脑细胞更好地生存。它还能阻断大脑中导致记忆丧失的受体。

一项研究发现，单剂量MCTs可改善20名患有特定基因类型，特别是APOEɛ4阴性的阿尔茨海默病患者的短期认知能力。

虽然遗传因素起作用，但有证据表明，20到70克的补充MCT，包括辛酸或癸酸，可以适度改善轻中度阿尔茨海默病的症状。

总的来说，MCT油对阿尔茨海默病的好处是有希望的，但是还需要更长时间和更大规模的研究。

（3）自闭症

MCT油也可能影响自闭症儿童（26）。一项研究发现，当生酮饮食持续6个月后，总体上有积极的改善。

另一项研究发现，在生酮和无麸质的饮食中添加MCT可以显著改善15名儿童中的6名的自闭症行为。

因为自闭症是一种频谱性疾病，它可以以不同的方式影响人们。

这意味着在孩子的饮食中添加MCT油可能会在不同程度上有所帮助，或者可能没有效果。这里也需要更多的研究。

如果你正在考虑用生酮饮食来帮助控制你孩子的自闭症，请先咨询你的医生或营养专家。

摘要

MCT油可以改善大脑功能，对癫痫、阿尔茨海默病和孤独症患者可能有好处。

5、MCT油含有脂肪酸，可以抵抗酵母和细菌的生长

MCT具有抗菌和抗真菌作用。

椰子油含有大量的MCT，在一项更古老的体外研究中显示，椰子油可以使白色念珠菌的生长减少25%。这是一种常见的酵母，可以引起鹅口疮和各种皮肤感染。

一项体外研究也显示椰子油可以减少一种叫做艰难梭菌的致病细菌的生长。

椰子油减少酵母和细菌生长的能力可能是由于MCT中的辛酸、癸酸和月桂酸。

MCT本身也被证明可以抑制医院中一种广泛传播的感染性真菌的生长，抑制率高达50%。

然而，请注意，大多数关于MCT和免疫支持的研究都是通过体外或动物研究进行的。在得出更有力的结论之前，需要高质量的人体研究。

摘要

MCT油含有脂肪酸，已经证明可以减少酵母和细菌的生长。总的来说，MCTs可能有多种抗菌和抗真菌作用，但还需要更多的研究。

6、MCT可降低心脏病的危险因素

一些增加心脏病风险的因素包括：

♦高胆固醇

♦血压

♦炎症

♦体质指数

♦吸烟

MCT油已经被证明有助于减肥。这可能反过来有助于降低患心脏病的风险。

一项对24名超重男性的研究发现，将MCT油与植物甾醇和亚麻籽油联合服用29天，总胆固醇降低了12.5%。然而，当使用橄榄油时，减少率仅为4.7%。

同一项研究还发现，在他们的饮食中加入MCT油混合物，可以更好地降低LDL（坏）胆固醇。

此外，MCT油有助于增加保护心脏的高密度脂蛋白胆固醇的产生。

它甚至可以显著降低C反应蛋白（CRP），一种增加心脏病风险的炎症标志物。

另外一些更古老的研究发现，MCT油基混合物也能对其他心脏病危险因素产生积极影响。

摘要

MCT油可能有助于降低心脏病的危险因素，如体重、胆固醇和炎症。

7、MCT有助于控制血糖水平

MCT油对糖尿病患者也有好处。MCT已经被证明可以减少脂肪储存和增加脂肪燃烧，这有助于控制病情。

一项针对40名糖尿病患者的小型、老年研究发现，与那些服用含LCT玉米油的人相比，每天食用MCT油的人体重、腰围和胰岛素抵抗力都有所下降。

另一项研究发现，当10名糖尿病患者注射胰岛素时，他们在服用MCT时需要的血糖比lct少30%。

然而，同样的研究没有发现MCTs对降低空腹血糖水平有任何作用。

因此，其他因素，如时间和进食量可能会影响MCT油的效果。

摘要

MCT油可能通过减少脂肪储存和增加脂肪燃烧来帮助控制糖尿病。它也有助于控制血糖。

MCT油的潜在缺点

虽然MCT被认为是安全的，但它们可能有一些缺点。

1、MCT可能刺激饥饿激素的释放

虽然MCT可以增加荷尔蒙的释放，帮助你更长时间地感到饱腹，但它们也可能刺激一些人释放饥饿激素。

一项涉及厌食症患者的研究发现，MCTs增加了两种刺激食欲的激素的释放：ghrelin和神经肽Y。

那些每天摄入少于6克的激素的人。

然而，目前还不清楚这些激素的增加是否会导致你吃得更多。

2、高剂量会导致肝脏脂肪堆积

长期服用高剂量的MCT脂肪可能会增加。

在老鼠身上进行的一项为期12周的研究发现，50%的脂肪是MCTs的饮食会增加肝脏脂肪。有趣的是，同一项研究还发现，MCTs降低了全身脂肪，改善了胰岛素抵抗（46个可信来源）。

请记住，不建议使用高剂量的MCT油，如上述研究中所述。总的来说，需要对MCT油的长期影响进行更多的研究。

MCT油目前还没有一个可接受的上限摄入量（UL）。但最大每日剂量为4至7汤匙（60-100毫升）被认为是安全的上限。

MCT的热量很高，通常只占总热量摄入的5-10%。如果你想保持或减轻体重，你应该把MCT油作为脂肪摄入量的一部分，而不是作为额外的脂肪。

摘要

MCT油能增加饥饿激素的释放，从而增加食物的摄入量。从长远来看，它也可能增加你肝脏中的脂肪量。

总结

中链甘油三酯可能对健康有益。

首先，它们含有脂肪酸，可以通过减少身体脂肪、增加饱腹感和改善肠道环境来促进减肥。

MCT也是一种能量来源，可以对抗细菌生长，帮助保护心脏，帮助治疗糖尿病、老年痴呆症、癫痫和自闭症。

不过，请记住，全食物来源可能会比补充剂提供额外的益处。

潜在的缺点可能包括饥饿感增加和肝脏中可能的脂肪堆积。

和你的医生或营养专家谈谈在你的饮食计划中添加MCT油的好处和风险。