为了检验西点学子的学习成果

深化实操经验

同时也是让学子在比赛中看到自己的不足

从而更好的提升自己

7月28日

赣州新东方开展韩式裱花创意大赛



西点学子们整理好着装，将工具材料准备好。此次大赛将迎来"七进三"最后一战，现场的空气似乎都变得紧张，而我们的西点学子斗志昂扬，浑身充满自信，此刻的气定神闲源自平时的勤学苦练，接下来就是他们大展身手的时刻~



随着老师宣布开始，学子们热火朝天忙碌起来，奶油的香甜弥漫到空气中，同学们左手旋转，右手抹胚，每个动作都规范化熟练操作，每个步骤都干净利落！不一会，抹胚这个步骤就完成了。




蛋糕在转盘上不停地旋转，在一双双巧手下，绵密的奶油划出了优美的弧线，一朵朵形态各异的奶油花朵在学子手中诞生，各式各样的造型，展现出同学们的创意和技艺。





随着时间的流逝，比赛现场甜香四溢，花团锦簇，一个个精美绝伦的韩式裱花蛋糕从学子们手中展现。每一个裱花蛋糕都如同精美的艺术品一般，展现了我校教学水平的同时,也体现了赣州新东方学子们的优异的实践能力。








 

我校通过以赛促教,以赛促学的教学模式我校通过以赛促学、以赛促教的教学模式，进一步提升了学校的教学质量，同时学生的能动性和积极性都有极大的提升，应用能力和实践能力也得到了加强，促进了学生全面发展，老师也通过竞赛过程中出现的一些问题进行总结，形成新的教学内容、教学成果和教学方法。相信同学们能够在一次次的比赛中提升自我技能水平，将来能以一个优异西点师的身份走出赣州新东方烹饪学校!