属于赣州新东方学子的专业阶段性考核成果展来啦！

发布时间：2021-11-17

作者：gzxdf

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11月9日，赣州新东方烹饪学校金领大厨2101班、大厨精英2101班两个班的同学迎来了专业阶段性考核成果展。阶段性考核之目的，在于通过现场考核，让同学们在实践中发现自身不足，进而更好的强化厨艺，以便未来走得更加顺遂。
属于赣州新东方学子的专业阶段性考核成果展来啦！

本次要考核的项目是热菜，这既是对他们本阶段菜品制作技能的考核，也是对基本功的考核。刀工、勺功、颠锅等内容都蕴藏在其中，翻炒菜品的细节也是充满着学问。
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经过前期准备，同学们有条不紊的切配烹饪，动作整齐划一，他们经过平日的刻苦训练，把自己平时所学到的技能演绎的游刃有余。短短一上午的时间，学生们纷纷拿出自己的作品摆放在展台上等待着老师的检查和评分，老师认真地查看了每一名学生的作品并给出详细的点评，并对这次阶段考核结果很满意。
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