发布时间:2021-07-06
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日前,中国(万荣)苹果菜烹饪大赛在山西省万荣县举行,来自全国10个省市的108名烹饪选手齐聚万荣,各展技艺,比武角逐。
比赛现场,人头攒动,参赛选手纷纷使出看家本领,对菜品精雕细琢。活动中,还穿插有快板舞《追梦前行说食安》、音乐《清凌凌的水》、蒲剧《万荣颂》等精彩节目,使整个比赛现场氛围不断推向一个个高潮。
据了解,万荣县是果业大县,该县102万亩耕地,就有苹果种植面积50万亩。近年来,万荣县围绕果业,不断延伸产业链,研发新产品,苹果菜便是瞄准人们的“菜篮子”而推出的一道新品盛宴。自今年初,万荣县邀请当地名厨经过4个多月的研发,逐步推出苹果八宝粥等百余道苹果系列菜品,成为了万荣苹果品牌销售的一张靓丽名片。本次苹果菜烹饪大赛通过“参观展示、比赛竞技”的方式,展示餐饮从业人员精湛技能,树立全国苹果菜行业标杆,进一步推介万荣苹果品牌,推动万荣苹果产业发展,打造餐饮经济新的增长点。