近日，一则《29款酱油不达标！海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫“酱油”》的消息广为传播，引发市民担忧，常用知名牌子上榜，酱油都不安全了吗？10月15日，佛山本土企业海天味业就产品不达标事件作出回应。

事件回顾

据21世纪经济报道发文，10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告，其中29个酱油样品不达标，包括海天味业、李锦记等知名品牌的样品。其中，佛山本土企业海天味业有两件样品被提及不符合标准：1、在营养素参考值（NRV）方面，标称海天酱油不符合标准规定；2、由海天味业生产的妈爱宝宝酿造酱油（儿童酱油），除了强化铁营养外，其他指标与普通酱油没有太大差异。

海天味业回应

10月15日海天味业相关负责人对记者就抽检不达标作出回应。该负责人称，海天的品质检测没有问题，“产品标注的指数和检测结果不符合是因为标注无法标小数点，事实上，海天的蛋白质含量是比标准要求还要高的。”

对于另一款儿童酱油的质疑，海天味业相关负责人表示，海天儿童酱油没有品质问题，“儿童酱油在制造过程中邀请了专家，而且邀请了很多儿童进行尝试，不断改进适合儿童的口感。我们不明白这个检测结果，而且，目前没有收到检测方的任何报告，不清楚他们究竟检测了哪些指标。”

10月15日下午，海天味业也在其官网微博和微信公众号发布了声明文章《请听我将事情说清楚，有关“酱油比对测试公布”的新闻报道的声明》。声明称，NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考指标，因为标示值低于了计算值，所以被点名了，造成了消费者对海天酱油品质的误解。蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%仅是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，也不是食品安全问题。

以下是海天味业声明部分截图：

李锦记回应

另外记者注意到，另一个被点名不达标的品牌李锦记昨天也通过微博“李锦记中国”做了声明，称对此次检验结果有异议，多次沟通江苏省消保委，希望对抽样产品进行复检，但江苏省消保委并未同意进行复检。李锦记希望能带些抽样样品另行复检，并且回公司进行内部分析，也并未得到允许。