对于 创业 小白来说，选择一个 门槛低、成本回收快 的 行业 至关重要。而 餐饮 行业 ，正是这样一个值得加入的热门领域。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业......

高筋面粉顾名思义就是有较高的筋道。将小麦磨成面粉是一个费力的过程，但它会产生不同面筋含量的面粉。麸质对你的成品结构有反冲和拉伸的特性。面包粉和高筋面粉的区别将决定......

裱花 蛋糕 考核 近日， 赣州 新东方 烹饪学校 菁英 西点 2201班迎来了一场别开生面且极具挑战性的裱花蛋糕考核。此次考核旨在检验学生们在裱花蛋糕制作领域的专业技能、 创新 能力......

虽然在商店买的蛋糕混合物中使用植物油比黄油更健康，但如果你的某瓶油是空的，你可以用一瓶代替另一瓶。只要把植物油换成融化的黄油就行了。不过，如果你的甜点的味道和稠度......

桃花流水鳜鱼肥！鳜鱼又叫桂鱼，或鳌花鱼，是肉食性有鳞鱼类。肉质细嫩，少刺肉肥，味道鲜美，是宴席餐桌上的珍贵食材，可烹制多种名肴。可红烧、清蒸、炸、炖、熘等等。其中......

(图片来源于网络，侵删) 近期，人民理发师 李晓华的事迹引发了广泛的关注与热议。李晓华，一位普通的理发师，却凭借着自己精湛的理发技艺，走进了大众的视野，成为人们心中的......

配份（配菜）是厨房加工过程的根本。配菜师（配菜员）根据菜肴的质量和成本的要求，把各种加工成形的原料加以适当的配合，使其可以烹饪出一份完整的菜肴，或者配合成可以直接......

在职业教育的舞台上，实践操作能力是检验教学成果与学生 技能 水平的重要标准。近日， 赣州 新东方 烹饪学校 一场精彩纷呈的 教师 职称评定(技能版) 比赛 火热上演，这场比赛汇聚......

参观 研学 合作 校企 为了进一步提升教学质量，拓宽学生的实践视野，增强其对未来职业道路的认知与适应能力， 赣州 新东方 烹饪学校 的 教师 团队踏上了前往 菲尔 雪 烘焙 企业 的......

冷冻面包面团是长期保存最方便的方法之一。根据面团的成分以及你打算如何烘烤，你可以从冰箱里拿出来后，直接把它放在烤箱里，但是留出一段时间来加热会很有些帮助。 标准面团......