蓝莲花（睡莲）是一种精神活性植物，又称蓝埃及莲、蓝百合、神圣的蓝百合。其中绽开紫蓝色花的紫睡莲和出产于我国广东的一种奇特的蓝睡莲，就是人们一般所说的蓝莲花。蓝莲花......

作为一名厨师或者家庭大厨，我们都知道发酵的一些作用。那么发酵是怎么回事呢？发酵是保存食物的古老技术。这个过程至今仍用于生产葡萄酒、奶酪、泡菜、酸奶和康普茶等食品。......

研究人员认为，垃圾食品的膨胀饮食可能是导致食物过敏的因素之一。专家说，在包括英国在内的西方国家，他们已经看到了食物过敏的增加。虽然真正的患病率很难确定，但NHS Digit......

2019年6月5日，星期三（健康日新闻）--极小的塑料碎片：它们就在你的食物和饮料中，甚至在你周围的空气中。 科学家们指出，现在，新的研究计算出，美国人每年平均吃掉这些微塑料......

每分钟，44人每年超过2300万人因食用受污染的食物而生病，估计每年有4700人丧生。这是根据一份题为世卫组织欧洲区域食源性疾病负担的最新可用数据审查得出的，它仅代表了冰山一角......

堆肥可生物降解的食品容器减少了垃圾被送往垃圾填埋场的数量。但这种做法可能会对人类健康造成一些意想不到的后果。 这是因为这些物品通常含有全氟烷基和聚氟烷基物质（简称......

Jonathon McPhetres是罗切斯特大学新近获得心理学博士学位的人，他承认他个人很惊讶我们能用基因做东西，特别是转基因食品做些什么，比如拯救木瓜免于灭绝。 他说：我们可以使作物变......

这里有一些关于罗望子的有趣知识，会转变你对这种迷人食材的看法！ 罗望子又称为酸豆、酸角、酸子、印度枣、泰国甜角、酸梅树、酸荚等。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。果肉......

最近一次对名人文化的探索是在相当刻板的基础上进行的，因为伦敦的一个实验室正在把五个英国名字变成大奶酪。食物的一部分：比盘子还大，这个展览一直持续到十月，在崇高的维......

概述 蔬菜现在正处于一个重要的时刻，而鲜蔬菜更是如此。我们正处于这样一个时代：进入周末农贸市场，无论你是素食主义者、灵活主义者、纯素食主义者还是单纯的蔬菜爱好者，你......