合作是作为一名专业厨师的乐趣之一。在几乎每个厨房，不同的背景和经验水平可以结合起来，创造各种全新的食谱潜力。此外，厨师可以利用他们过去的工作、家庭遗传和其他来源，......

发酵食品可以追溯到古代。醋、奶酪、酸奶、面包、各种形式的酒精和许多其他著名的食物都有着悠久的历史，在全球范围内已有数百年或数千年的历史。长期食用发酵食品的原因很简......

转眼2021年已走到了五月中旬， 距离高考，不到一个月 ，此时高三学子们必然承受着巨大的压力，在全力以赴地追梦高考的同时，小新悄咪咪地问下： 你有Plan B吗？ 高考不是人生的全......

在家如何用烤箱来做蛋糕？蛋糕对初学者来说是完美的，也是给孩子们对烹饪的一个很好的介绍。在这里你将学习如何从零开始做一个简单的蛋糕，用心做一块蛋糕。 第一步：准备和收......

众所周知，水对你的健康至关重要。但为什么呢？ 水的化学式是H₂O，这种物质占你体重的大部分，并参与许多重要功能，包括： （1）排出体内的废物 （2）调节体温 （3）帮助你的大......

民间常说夏天是苦夏，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃苦味的东西，更有利于清热解毒，滋阴润燥。初入口时也许会感觉苦涩，难以下咽;待到回味时，却会让人体会到它的甘甜。不......

关于我们所吃的食物，最有力的一点就是它所讲述的故事。澳门是中国南部沿海的一个小自治区，没有比这更真实的了。今天，澳门居民主要是讲广东话或葡萄牙语的中国人。据《卫报......

这个世上，能陪你下馆子的人很多，但是愿甘心为你做饭的人，屈指可数。但其实，走进厨房、亲手烹饪不仅没有想像中困难，甚至有助你从紧张烦闷的一天中恢复精神！这是一剂让你......

麻辣烫 夏日来临，来校咨询小吃技术的人越来越多，其中不少冲着麻辣烫技术来的。作为遍布大街小巷的 国民美食 ，麻辣烫深受年轻人的喜爱。一碗热腾腾的麻辣烫，食材丰富多样，......

从家庭厨师到专业厨师，每个人都去过那里你品尝了几乎自己完成的菜肴，不过却缺少了一些东西，口感平衡不太好。 业余厨师可能会陷入困境，不知道下一步该怎么办。 但专业厨师......