什么是鲨鱼肝油？

鲨鱼肝油（SLO）是从鲨鱼肝脏中提取的油，主要是角鲨、大鳞角鲨和棘角鲨，或深海鲨鱼、晒鲨鱼和角鲨。

长期以来，它在斯堪的纳维亚民间医学中被用于治疗多种疾病，包括伤口、癌症、心脏病和不孕症。

现在，它被作为一种膳食补充剂出售，保证能带来同样的健康效果。

SLO的研究将其多重健康益处归因于其高烷基甘油（AKG）、角鲨烯和ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA）含量。

这种油有一种深黄色到棕色的色泽和刺激的香气和味道。

你可以在唇膏中或者液体形式或者胶囊中找到鱼肝油。

好处和用途

SLO中的某些化合物，如AKG、角鲨烯和omega-3多不饱和脂肪酸，被认为对健康有益。

以下是SLO最受欢迎的一些用途和好处，这些都是由科学证据支持的。

1、有抗癌作用

鱼肝油最具市场价值的好处之一是它号称的抗癌潜力，这是基于鲨鱼的癌症发病率极低，并由鱼油中高AKG和角鲨烯含量所支撑。

AKG是造血器官中的一种脂肪，如骨髓、脾脏和肝脏。除了SLO，它还富含母乳和红细胞。

试管和动物实验表明，AKG可能通过激活巨噬细胞和发挥抗血管生成作用而发挥抗肿瘤作用。

巨噬细胞是一种白细胞，能消化有缺陷的细胞，包括癌细胞和其他物质，被认为是抗肿瘤防御的基础。

同时，一种抗血管生成的作用意味着它限制了新血管的形成，而这些血管可能会滋养癌细胞。因此，它有助于减缓肿瘤的生长和扩散。

此外，角鲨鲨被认为是角鲨烯最丰富的来源，角鲨烯是一种以角鲨属命名的化合物。

动物研究表明，角鲨烯可以预防化学性皮肤癌、结肠癌和肺癌，这是因为它具有抗氧化能力，可以抵抗自由基的致癌作用，还可以干扰某些物质的致癌作用。

此外，角鲨烯被认为可以减少由抗癌药物引起的炎症，使其成为化疗期间的一种合适的附加疗法。

然而，请记住，人类研究仍然是需要的。

2、会增强你的免疫系统

自古以来，渔民也使用SLO，因为它有增强免疫力的潜力。

除了激活巨噬细胞外，油脂中的akg还能刺激抗体的产生并增强Fc受体的功能，Fc受体是一种有助于免疫系统保护作用的蛋白质。

例如，在一项对40名老年人进行的为期4周的研究中，术前和术后每天两次服用500毫克纯AKG胶囊，抗体水平显著升高，炎症轻微减轻，并发症的发生率降低。

另一方面，角鲨烯似乎是一种增强剂，当与表面活性剂混合时，它能提高疫苗的有效性。表面活性剂能使两种化合物增溶或稳定，否则就不会混合。

这很可能是由于角鲨烯的免疫刺激活性，这意味着它刺激抗体的产生和更强的免疫反应。

最后，多不饱和脂肪酸，如在SLO中发现的ω-3脂肪酸，由于其抗炎作用，也可能影响你身体的免疫功能。

3、可以改善心脏健康

SLO的另一个广受赞誉的好处是它对心脏健康的影响。然而，关于角鲨烯的科学证据是矛盾的。

一方面，研究认为角鲨烯具有抗动脉粥样硬化的作用，这意味着它可以防止或抵消动脉斑块的积聚，而斑块是高血压和中风的危险因素。

此外，角鲨烯是胆固醇生成的前体，据信可在肝脏中积累，降低胆固醇和甘油三酯的合成。

更重要的是，一项对大鼠进行的为期11周的研究显示，给予0.45克/磅（1克/公斤）角鲨烯可以增加高密度脂蛋白（好的）胆固醇水平。

此外，已知油中的欧米茄-3多不饱和脂肪酸可降低心脏病的风险。

另一方面，进一步的证据表明角鲨烯可能增加总胆固醇和甘油三酯水平。

在一项研究中，喂食0.05%和0.5%角鲨烯的饲料的动物总胆固醇水平分别增加了32%和35%。血液甘油三酯水平也有类似的趋势。

同样，对13名成年人进行的另一项为期4周的研究表明，高剂量的SLO（含3.6克AKG和角鲨烯）以及750毫克欧米伽-3多不饱和脂肪酸，使总胆固醇水平增加23%。

高密度脂蛋白胆固醇水平的额外降低也被注意到，研究人员得出结论，ω-3的抗炎作用在如此高剂量的AKG和角鲨烯中并不明显。

健康人每天补充15克SLO，持续4周，也发现了类似的结果。

其他潜在利益

SLO中的AKGs、角鲨烯和omega-3多不饱和脂肪酸可能对以下额外的健康益处负责：

可以提高生育能力。动物实验表明，SLO中的AKGs可以提高精子的活动性和速度。

可能促进皮肤健康。角鲨烯是皮肤油或皮脂的主要成分。它提供皮肤水分，保护皮肤免受紫外线（UV）的伤害。

可以预防辐射病。油中的AKGs能显著减少辐射治疗引起的组织损伤等损伤。

可以减少口腔溃疡。SLO可以显著减少复发性口腔溃疡的出现，因为它对免疫系统有好处。

副作用及预防措施

SLO没有已知的副作用。

然而，如前所述，SLO对血液胆固醇水平的影响存在争议，尤其是在大剂量服用时。

因此，心脏病患者应避免服用这种补充剂。

此外，更古老的人类和动物研究表明，从油中提取的角鲨烯可能导致SLO诱发的肺炎。

更重要的是，有一个人报告说，每天补充两个SLO胶囊，持续2周，导致肝脏中毒。

因此，在补充SLO之前，一定要咨询你的医疗保健提供者。

最后，尽管鲨鱼容易受到重金属污染——更具体地说是汞污染——但研究表明，它主要积聚在肌肉组织和鳍上。

一项更古老的研究甚至表明，当涉及到接触汞的鱼类时，它们的鱼油中的金属含量往往可以忽略不计，这表明，在制造过程中，这种金属可能会被去除。

剂量和服用方法

关于SLO的合适剂量和补充时间的信息很少。据说，摄入量的需要可能会根据用户的需要和现有条件而有所不同。

然而，一项研究表明，术前每天两次摄入500毫克的SLO可以提高免疫力和术后伤口愈合。

不过，请记住，每天摄入15克左右的高剂量会对血液胆固醇水平产生不良影响。

虽然制造商建议在食物中添加SLO补充剂以提高吸收，但没有科学证据支持这一说法。

因此，最好遵循您的医疗保健提供者关于剂量、持续时间和摄入量的说明。

过量

尽管它声称有益于心脏健康，一些研究表明，潜在的SLO过量每天15克或更多可能会增加血液胆固醇水平和降低HDL（好的）胆固醇水平。

这些对血液胆固醇水平的影响会对你的健康有害，可能会抵消SLO的抗动脉粥样硬化作用，或者它阻止动脉斑块积聚的能力。

相互作用

SLO与食物或药物之间没有记录的相互作用。不过，这并不意味着它们不能发生。

例如，SLO含有很高的omega-3含量，它可以降低血压。因此，当与降血压药物一起服用时，它可能会有一种加性效应

同样，考虑到omega-3多不饱和脂肪酸（omega-3-PUFAs）的血液稀释作用，人们相信它的摄入量与阿司匹林和华法林等血液稀释药物联合使用可能会增加出血的风险。然而，科学证据是矛盾的。

为了避免任何此类风险，请务必在服用SLO之前咨询您的医疗保健提供者。

储存和搬运

由于其欧米伽-3多不饱和脂肪酸的含量，SLO极易氧化，这意味着它很容易变质。

氧化的欧米茄-3补充剂可能会失去功效，并导致有害的健康影响。

一些可能导致你的SLO补充剂失去新鲜感的因素包括暴露在光、热和氧气中。因此，有些人建议将其储存在黑暗的地方，甚至冷藏。

大多数欧米伽-3补充剂在开封后的3个月内是安全的。然而，即使在39°F（4°C）的黑暗中储存，1个月后它们也可能变质。

因此，请务必遵循您的补充剂的储存和处理说明。

怀孕和哺乳

动物研究表明，怀孕期间口服SLO可增加子代和母亲初乳（母乳的第一种形式）中的白细胞计数，这表明后代的免疫力有可能提高。

然而，目前还没有科学证据表明SLO对孕妇和哺乳期人群的影响，因此应该避免。

在特定人群中使用

除了它对心脏病患者和那些服用降血压和血液稀释药物的人有潜在的副作用外，SLO对大多数人来说可能是安全的。

更重要的是，SLO可能是对鱼类过敏的人欧米伽-3的替代来源。这是由于软骨鱼类，如鲨鱼，低过敏性的人不能容忍骨性鱼类。

选择

SLO富含akg、角鲨烯和omega-3多不饱和脂肪酸（AKGs）、角鲨烯和omega-3多不饱和脂肪酸（omega-3-PUFAs）是它的主要保健成分，你也可以在其他食物来源和补充剂中找到它们。

例如，AKGs也可能存在于牛奶和鼠尾鱼肝脏油中。

至于角鲨烯，你也可以在橄榄油、棕榈油、小麦胚芽、苋菜和米糠油中找到适量的角鲨烯。

最后，你可能会发现欧米茄-3多不饱和脂肪酸存在于各种动物和植物源中，包括脂肪鱼、鱼油、芝麻籽、亚麻籽和亚麻籽油。