银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，是由许多薄而多玻褶的扁平形瓣片组成，柔软洁白，半透明，富有弹性。它被人们誉为菌中之冠。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药......

鹅肝，通常被称为肥肝，是一种非常美味的食物，欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐。不过其喂养过程有点争论。就通过强制给鹅喂玉米粉，这个过程被称为灌胃或管饲......

如果在煮土豆之前先把皮剥下来，还真不是你一个人这样干的。尽管许多人在烹饪和食用土豆之前都会选择把土豆皮剥掉，但是把土豆皮留在土豆上可能是一个更健康的选择。土豆皮不......

桃花流水鳜鱼肥！鳜鱼又叫桂鱼，或鳌花鱼，是肉食性有鳞鱼类。肉质细嫩，少刺肉肥，味道鲜美，是宴席餐桌上的珍贵食材，可烹制多种名肴。可红烧、清蒸、炸、炖、熘等等。其中......

1、概述 神户牛肉，原产于日本神户，英文一般称为Wagyu Beef（瓦谷牛肉）。wa指的是日本的，gyu指的是牛或牛肉。神户牛肉之所以如此受欢迎，一个原因是因为牛肉中的大理石纹含量很......

市场上可以有不同类型的鸡蛋粉，它们可以用含有蛋白和蛋黄的整个鸡蛋，也可以仅含有鸡蛋白的粉末。一般来说，鸡蛋粉是鸡蛋、植物油和奶粉的混合物。 1、营养价值 钙 鸡蛋粉中的......

在世界许多地方，chai只是茶的意思。 然而，在西方世界，chai这个词已经成为一种芳香、辛辣的印度奶茶的代名词，又称为印度香料茶，更准确地称为玛萨拉茶（masala chai）。 此外，这......

牛心是牛的心脏，是一块肌肉，和其他牛排-样,但它更为密集，营养成分和额外的蛋白质含量更高。牛心含有所有必需的氨基酸锌、硒和磷。它的弹性蛋白和胶原蛋白是其他肉块的两倍多......

绿茶对健康的许多好处都得到了充分的研究，使它成为一种很好的饮料，可用于预防和治疗癌症、心脏病、心血管疾病、高胆固醇水平、类风湿性关节炎、感染、蛀牙和许多其他疾病。......

牛肾就是黄牛或水牛的肾脏，也称为牛腰子。牛肾的腥味较浓、肉质较粗，需要长时烹调成熟。 1、营养价值 用炒洋葱烧切好的牛肾，或者用汤炖整只肾，这两种方法都可以提高你的蛋......