对流烤箱（光波炉）使用风扇使热空气在整个炉腔中循环。当热风吹起时，食物的烹调速度往往比传统烤箱快。热空气还允许在烹饪过程中发生化学反应，使馅饼皮变薄，肉质变脆。对......

当你想到煮熟的谷物，你很可能想到燕麦片，大米，或藜麦。而玉米经常被忽视，尽管它同样可以作为煮熟的谷类配菜或谷类食品，在玉米粉的形式下使用。 玉米糊（Polenta，或玉米粥......

从1到10 怦然心动 *新东方烹饪教育* 转眼已来到十月 源源不断的新面孔 在新东方崭露头角 初入校园 焕然一新 从1到10 每个数字都藏着期盼 都有你我喜欢新东方烹饪的理由 一路启航 青......

虽然大家都说餐饮行业是日不落行业，但是只有从事的人才知道，成功不是随随便便的，想要长期盈利还需要注意很多地方。 如何经营好一家烘焙店，让我们来给你提几个小诀窍吧。......

为进一步提升我校教育教学品质 促进教学工作的规范化、标准化 全面提高广大教师的教学水平 不断提高学子的专业技能和综合素质 今天赣州新东方隆重举行 教学质量百日工程启动仪......

黑巧克力富含的营养物质会对你的健康产生积极的影响。它由可可树的种子制成，是地球上最好的抗氧化剂来源之一。 研究表明，黑巧克力（不是含糖的垃圾）可以改善你的健康，降低......

在慢炖锅里烤布朗尼蛋糕，比如用克罗克电锅（crockpot），可以腾出你的烤箱。它还可以让你做一个fix-and-forget dessert甜点，通过同样的技术，可以让你准备烧烤和炖菜。慢炖锅做的布朗......

陕西有小吃，中外都驰名，很多来陕西的外地朋友、外国朋友每每吃完后都忍不住说一句very good!！除了味道好之外，他们心里是否也默默地跟西餐做了比较，如此外形相似的美味可不多......

花朵在秋天凋零，但梦想随时都可以发芽。 九月已经过去啦，送走熊孩子的家长们在松了一口气的同时，心思也不免活络起来，终于有时间做点自己的事情了！ 近几年，加入餐饮创业......

每年的秋季 小吃都要面临一个转型和调整项目 为什么呢？ 因为很多春夏 好卖的特色项目 到了秋冬季节就不行了 那么秋冬季，有什么餐饮项目值得做呢？ 接下来小编就给大家介绍几款......