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晚餐做肉汁时最糟糕的事情之一就是加盐太多。现在你要决定做更多的肉汁来平衡盐，或只是倒掉肉汁。在你把肉汁扔掉之前，试着用一种方法把多余的盐从肉汁中抽出来。如果你手头......
如果你正在经历烹饪疲劳，你可能正在寻找新的方法来准备和烹饪你的食物，毕竟你没有太多额外的时间，工作或金钱。其中一个最简单（也是最便宜）的策略，可以扩大菜肴的美味，......
烤蔬菜是一种健康的食用方法，因为它不需要大量的油或黄油。然而，在很高的温度下烹调蔬菜有时会导致营养损失，但正确的烹调方法可以在不牺牲风味的前提下保存蔬菜的营养。......
你有没有觉得在你的饮食中添加更多蔬菜的唯一方法就是吃不满意的沙拉，而且感到痛苦？我们听到了。幸运的是，你错了。 蔬菜的用途比我们许多人意识到的要多它们的用途远不止制......
玉米淀粉通常用来加厚馅饼馅料、肉汁和布丁。它与冷水混合均匀，没有味道，给食物一种闪亮的外观。它还可以在涂有面包屑的油炸肉类上形成一层薄薄、酥脆的金色涂层。发酵粉有......
如果你想在家里烤一些新鲜的带壳花生，然后把它们扔进烤箱，你就会错过一个关键的配料：盐。然而，在烤前腌制带壳花生肯定是徒劳的。盐甚至连壳都粘不上，更别说进去真正的花......
由于铝箔（锡纸）有光泽的一面和暗淡的一面，许多烹饪资源说，在烹饪用铝箔包装或覆盖食物时，光亮的一面应该朝内，面向食物，而暗淡的一面朝外。这是因为有光泽的一面更具反......
你经常想吃薯片之类的脆的东西吗？你想要某种质感。酥脆是许多常见的食物质地之一，质地对我们的食物享受和外观、味道和香气一样重要。因此，质地是指我们用手指、舌头、嘴或......
你想吃更有营养的食物，但是你害怕失去传统家常菜带来的美味。然而，健康饮食并不一定要无味、无趣。通过一些有用的烹饪技巧，你可以让任何一顿饭在营养和味道上都得到额外的......
