腌制蔬菜能明显地增加你的盘子亮度。想象一下，把一些腌制的胡萝卜或生姜粗略地切碎，然后把它们混合到一个盘子里突然间，你尝到的感觉又新鲜又有趣。 腌制蔬菜用盐和酸腌制，......

西葫芦是葫芦科的一员，与小南瓜有亲缘关系。这些蔬菜的用途非常广泛，因为它们的肉质细嫩，味道温和，与砂锅中的美味以及松饼或面包中的甜味都能很好地搭配。西葫芦通常是炒......

空心菜在很多地区的叫法各有不同，但无论如何叫法，主要的是学会如何料理，吃出满满浪漫感。 空心菜纤维含量高，淀粉含量低，即使红油凉拌吃着也觉得寡。用荤油混着素油炒才最......

烧烤是烹饪蔬菜的一种健康的方式，同时能够提高其自然风味。如果天气不允许你在户外烧烤，你不必等到下一个阳光明媚的日子再来准备你想要的食物。使用炉顶烤盘（Stove-top grill......

有时候厨艺的高低就是掌握在愿意不停进取的厨师身上，勤学一些烹饪小厨艺让我们进步。烧烤蔬菜是烧烤鸡肉、瘦牛肉汉堡、烤肉或其他清淡夏季菜肴的美味配菜。不过，如果你想吃......

没有什么能比一道清淡的冷冻蔬菜配菜更能破坏你的主菜了。虽然冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，但如果烹调不当，味道可能会变差。 给你的冷冻蔬菜多些热情和关注，它们值得使用......

入秋吃啥好？酸菜鱼可谓非常适合，是菜又是汤，满满一大锅，酸辣开胃，太过瘾了！ 随便去哪个超市都能选到酸菜鱼调料包，挑自己喜欢的就成了。至于鱼，也没有太固定的。想省事......

为将来烹调大批量食物和冷冻食物是一个聪明的策略，可以节省一周的备餐时间。不过，如果你不熟悉最好的冷冻方法，你曾经美味的菜肴最终可能会湿透或冻结烧。 这一步一步的指南......

在烤鸡表面上涂一层面包并不像你想象的那么难。制作面包棒的诀窍是先把鸡肉的表面弄干，然后用面粉和鸡蛋的混合物做一个像胶水一样的表面。因此，面包屑粘附在表面，形成一个......

如果你看错了食谱，结果放盐是一小匙而不是一茶匙盐，倒是不需要绝望，也没有必要把食物扔掉。根据新东方专业厨师的说法，解决这个问题最简单的方法就是围绕菜谱进行构建，就......