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草莓，香蕉，焦糖，椰子球任何你能想象到的东西，只要蘸上巧克力就会变得更甜。有时巧克力在储存后，蘸一蘸曾经有光泽和诱惑力的巧克力，会形成一层白色到灰色的涂层，看起来......
块是多面几何体（正方形、长方形和其它多种几何体形），它是运用切、剁、斩、砍（劈）等方法加工而成，常见的有长方块、滚料块、梳背块、菱形块等。......
蹄筋如何泡发（涨发）？蹄筋通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮，等营养丰富，有滋补作用。但如何对干制蹄筋涨发呢？......
海蜇头怎么泡发（涨发）？海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用，口感及营养价值俱佳。......
早餐一般人都喜欢弄上个水煮蛋，旁边一杯牛奶，如此营养丰富有上口。对许多人而言，水煮蛋料理手法很简单，然想要做出蛋黄嫩滑、蛋白又好剥的鸡蛋其实也是有诀窍的，下面是水......
厨房，是生成美食的地方，但同时也是“吸烟”的地方。厨房油烟令很多煮妇们日吸大量油烟，影响健康，令人头疼。专家提醒，在烹饪过程中，注意下面这些细节，可以降低油烟的生......
调料之选，决定了一锅菜的味道和品相，食材之间的千万种搭配直接造出千万种滋味。中国烹饪注重味是评判菜点质量高低的一个重要方面，调料在烹饪中重要性，如同鱼与水的难以割......
西红柿炒鸡蛋是国人皆知的家常小炒，美味而且方便制作。要说谁没有吃过番茄鸡蛋，那绝对是个不诚实的孩子。这道菜在东北地带也被称为“木须柿子”，当年在东北读书时，基本是......
