面包是种经过发酵的烘培食品。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量斯，油脂、乳品、 鸡蛋、果料、添加利等，经搅拌醉年发解、 根形成形、醒发、烘烤等工序完成的......

金枪鱼罐头是许多厨房的主食。它是蛋白质包装的，价格便宜，可以在您的食品储藏室保存数年。 尽管有这些好处，你可能想知道罐装金枪鱼是否真的健康，吃多少才是安全的。 本文......

如果你只是用你的慢炖锅炖菜和辣椒，那么现在就学会全新的世界美味，而且是对你有好处的菜。 这种方便的设备的用处比你想象中的范围更广利用它可以释放你的烤箱，保持你的厨房......

新华教育集团常务副总裁许绍兵（前排右）与国家开放大学副书记刘臣（前排左）分别代表双方在战略合作协议上签字 11月1日上午，新华教育集团与国家开放大学战略合作签约仪式在国......

未来餐厅什么样？京东都给你想好了。智能烹饪机器人进行菜品烹制、自动驾驶机器人完成传菜、中央厨房按照标准化食谱配菜 11月10日京东11.11全球好物节期间，首家京东X未来餐厅在天......

昨日，社会广泛关注的2018年深圳技能大赛中式烹调师职业技能竞赛暨深圳首届烹饪精英挑战赛开赛。来自全市餐饮行业的大厨们同场竞技、大秀厨艺。挑战赛由深圳市烹饪协会主办，深......

蛋糕的制作是一门技术活，我们制作蛋糕时常会碰到这样那样的问题，为了解决这些问题，我们先要了解蛋糕的质量鉴定与分析，随后会讲述如何解决出现的问题。 1、蛋糕成品的质量......

漆树（Sumac）是地中海和中东菜系中很受欢迎的烹饪配料。此外，人们在草药治疗实践中使用它。 本文探讨了您需要了解的有关漆树的所有信息，包括它是什么，它对健康的潜在益处，......

烹调鸡蛋时，实际上不需要保持水沸腾，因为鸡蛋中的蛋白质凝结在212F（100摄氏度）以下。蛋白在145F/63C时开始变稠，在150F/65C时变为柔软的固体（尽管蛋黄在更高的温度下凝结）。蛋......

11月8日，2018中国技能大赛第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛决赛暨巴渝工匠杯全国首届重庆小面职业技能大赛在沙坪坝区沙磁巷文化广场举办。大赛吸引了来自全国28省市区和......