目前正在进行的最大规模的研究发现，人们对食物的反应因各种因素的不同而不同。研究结果表明，未来的营养在于个性化饮食建议。 尽管不断开展公众宣传活动和官方饮食建议，但在......

热爱不改 在赣州新东方烹饪学校 有这样一群可爱的学生 他们永远以热爱的姿态 面对学习面对烹饪 对于他们来说 烹饪不仅是一门技术 更是一门艺术 是他们的热爱所在 他们喜欢打开冰......

西点的英文为Baking Food, 主要的意思是烘焙食品。 一、慕斯 慕斯是英文mousse的译音，又译成木司、莫司、毛士等。主要是将奶油、鸡蛋分别打发后，与其他原料混合，加入凝胶剂的冷冻......

食物恐新症（Food neophobia），或新食物恐惧症，可能导致较差的饮食质量，增加与慢性病相关的风险因素，从而增加发展生活方式疾病的风险，包括心血管疾病和2型糖尿病。 这些是芬兰......

从意大利面酱到家禽，以下是如何保证冷冻食品的安全食用和美味的技巧。 关于冷冻食品，你可能听过很多所谓的规则。 例如，也许有人告诉你，一旦你看到冰激凌结晶的形成，冰淇......

植物性饮食因其对健康、环境和动物福利的好处而越来越受欢迎。从牛奶替代品到素食奶酪，市场上有许多植物性产品，包括植物性黄油。 植物黄油，也被称为素食黄油，是一种非干燥......

木槿，又称为木棉、荆条、朝开暮落花。以其大而多彩的花而闻名。这些花可以为家庭或花园增添装饰，但它们也有药用价值。这些花和叶子可以制成茶和液体提取物，有助于治疗各种......

喝芹菜汁能增强你的免疫系统，使你超级健康，甚至可能治愈你的严重疾病吗？ 尽管你可能读过，但基于证据的简短回答是不。 芹菜（芹菜肉汁）是一种非常美味的食物无论是生吃，......

一种日本沙拉蔬菜是一种具有抗老化特性的化合物的天然来源。科学家发现，一种胡萝卜的日本亲戚可能是长寿的关键。 开花的ashitaba（明日叶）植物，传统上用于亚洲医学，含有一种......

一、馅料定义 馅料是一类较为松软的、 具有可塑性的、带有风味特点的面点或者西点原料。 二、馅料种类 1.奶油馅 奶油馅是将甜奶油或淡奶油打发的一种操作简 单、使用性强的馅料......