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无论中餐还是西点西餐，烹饪过程中都经常需要用到香辛料。下面是西点中最常见的的香辛料。 香辛料是什么？ 香辛料是指用于调制食品风味的、具有特殊香味的植物的种子、花蕾、......
西点制作中常用到一些鲜果和水果罐头，下面是常用的这些西点制作辅料。 (1)草莓 草莓属于蔷薇科多年生草本，是-种红色的果实，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，......
干果，即果实成熟时果皮呈干燥状态的果子或者加工后的果实。是西点制作中常用的辅助原料。 (1)蔓越莓 蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于原称鹤莓，因蔓越莓的花朵很......
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，在法律法规及标准规定所要求的条件下，加工制作的产品。 1、乳制品的种类 第一类......
冰沙是一种越来越流行的健康趋势，经常作为一种保健食品销售。 这些丰富多彩的饮料是便携式的，家庭方便，可修改任何口味或饮食偏好。冰沙是很容易准备自己，但你也可以购买新......
你正在阅读你最喜欢的南瓜松饼或巧克力曲奇食谱，当你偶然发现一种让你难堪的成分：盐时，你要检查以确保你拥有你所需要的一切。你在做一个美味的甜烤食品-那么食盐在配料单上......
这是简单的一步一步操作指南，做出最梦幻自制腰果奶。添加到茶和咖啡中只是如此美妙的饮品。 你可以坐在那里自鸣得意地微笑，知道自己可以做这件事。 虽然你在商店里买的东西......
干蛋糕是每个面包师经常做的噩梦之一。尽管厨师在制作甜点上花费了很长时间，但在烘焙过程完成之前，无法知道蛋糕是否太干。然而，不要以为干蛋糕是一个损失的结果。简单加热......
几乎每个面包师都经历过这种尴尬，你花了好几个小时看食谱，买杂货，烤蛋糕，却发现最终的结果像沙漠一样干燥。一些食谱肯定会比其他食谱更干燥，但有一些普遍的秘诀，使你的......
